香辛料及调味品检测项目标准清单列举

2023-11-06 3浏览
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香辛料及调味品检测在哪做?百检网第三方检测机构可提供香辛料及调味品检测服务,工程师一对一服务,根据香辛料及调味品检测需求制定方案,安排实验室寄样检测,常规检测项目在3-15个工作日内完成并出具香辛料及调味品检测报告,欢迎咨询。

检测周期:常规3-15个工作日,可加急(特殊样品除外)

报告样式:电子版、纸质,中、英文均可。

报告资质:CMA、CNAS

香辛料及调味品检测项目:

总辣椒碱含量,挥发油含量,pH,不挥发性乙醚抽提物,不挥发酸,主含量,乙二胺四乙酸铁钠,亚铁氰化钾,冷水可溶性抽提物,分析用粉末试料的制备,去甲乌药碱,可溶性无盐固形物,含砂量,呈味核苷酸二钠,外来物,总固形物,总酸,挥发性盐基氮,挥发油,曲托喹酚,杂质,果数,果梗含量,椒籽含量,比旋光度,氟,氨基酸态氮,氯化钠,氯化钾,水分/水分(含挥发物),水分,水溶性蛋白质,污物,盐分、食盐、氯化钠,硫酸根,硫酸根离子,硫酸盐,碎口率,碘,磨碎细度,细度,胡椒碱含量,花椒精油,谷氨酸钠,辅料,辣椒素,辣红素,还原糖,透光率,酸度,醇溶抽提物,钡,钡离子,钾离子/钾,铁,铅,铜,镁离子,食盐,乙二胺四乙酸二钠,体态,外观,干燥失重,形态,气味,滋味,砷,硫酸根离子含量,色泽,钙离子含量,铵盐,铵盐(以氮计),镁离子含量,香气,芥末酱,味精,胡椒,蛋黄酱,蚝油、贻贝油,水分含量,胡椒精油含量,牛肉汁调味料,酸不溶灰分,粗纤维,沙拉酱,辣椒素类物质,胡椒碱,黄灯笼辣椒酱,不挥发性乙醚萃取物,感官,水不溶物含量,pH值,总氮,灰分,不挥发性抽提物,氯化钠(以湿基计),氯离子

百检检测流程:

1、百检客服确认检测需求(样品、项目、报告用途等)

2、安排对应工程师对接服务。

3、确认报价,签订合同,安排寄样检测。

4、实验室接收样品,根据需求开始检测。

5、完成检测,出具检测报告。

6、售后服务。

香辛料及调味品检测标准:

1、GB/T13025.12-2012 《制盐工业通用试验方法钡的测定》

2、SB/T 10005-2007 《蚝油》 SB/T10005-2007

3、GB/T18186-2000 酿造酱油

4、GB/T8967-2007 谷氨酸钠(味精)

5、GB/T 5009.40-2003 《酱卫生标准的分析方法》 GB/T 5009.40-2003

6、ISO5498-1981 农产食品 粗纤维含量的测定 通用法

7、GB/T 8967-2007 《谷氨酸钠》 7.7

8、GB5009.43-2016 味精中麸氨酸钠(谷氨酸钠)的测定

9、SC/T 3601-2003 《蚝油》 SC/T 3601-2003

10、GB/T 30385-2013  《香辛料和调味品 挥发油含量的测定》 

11、GB/T 5009.54-2003 《酱腌菜卫生标准的分析方法》 4.6

12、GB/T 17527-2009 《胡椒精油含量的测定》

13、GB5009.249-2016 食品安全国家标准 铁强化酱油中乙二胺四乙酸二钠的测定

14、GB/T 13025.6-2012 制盐工业通用试验方法 钙和镁的测定

15、LY/T 1652-2005 《花椒质量等级》 LY/T 1652-2005

16、GB/T18187-2000 《酿造食醋》 6.3.1

17、GB/T23530-2009 酵母抽提物

18、GB 5009.4-2016 食品安全国家标准 食品中水分的测定GB 5009.3-2016 (第三法)

19、QB/T 2743-2015 泡菜盐 6.2.1 氯化钠

20、SB/T10322-1999 《pH测定方法》

检测报告用途:

商超入驻、电商上架、内部品控、招投标、高校科研等。

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