强大机械(在线咨询) 宝鸡斩拌机 斩拌机用途

产品详情

品牌：

其他

型号：

4794

包装容器类型：

蛋托

包装材料类型：

纸类

适用行业：

机械

适用包装产品：

护肤品类

用途：

9131

*大成型高度：

5451mm

*大成型面积：

6695㎡

生产速度：

7624times/min

电压：

6148V

功率：

6717kW

外形尺寸：

3937mm

重量：

2858kg

加工定制：

否

高速斩拌机在食品加工行业中越来越重要，很多食品的加工已经离不开高速斩拌机，那么在使用中我们要注意哪些问题呢？

1.对于加工的材料要求温度要高于-5度。

2.重量要少于1公斤。

3.形状不能大于1千立方厘米。

4.不可以切冰块。

5.不可以进行超载运行。

6.要根据食品进行转速的选择。

7.选择适合食品的工艺。

8.要合理使用设备。

斩拌机的刀片，通常是一组不锈钢制成的刀片，数量是2、3、4、6、8及10个，刀片可以定位在轴上，沿轴心均匀分部，并且转盘与刀间的缝隙仅有1mm，但是，如果有多把刀片的刀组，因其长短不一样，里外的斩拌机刀片不能装错。刀片垂直在转盘槽的横截面的中心处，当刀轴转动时，刀片也会随着高速旋转；转速是1000-4000转/分，普通的是2000转/分。因为在高速转动的情况下要保持不产生振动，是因为刀头有很好的平衡。平时为了安全，请在刀片上面装上防护罩。

斩拌机开机前准备工作：**将斩拌机设备固定平稳，注意四角与地面牢固接触，然后配接电源。试车前先检查斩拌机刀及其他部位是否在运输过程中有松动现象，确认无误后方可试车。试车前点动出料器开关或转锅开关（转锅为逆时针），若出料器或斩锅反方向旋转需调换电源线路后方能试车。

不能在斩拌机开机时开盖，不能使用金属制品翻动斩料，设备工作时不准将身体的任何部位进入盖内。出料后清洗时必须断电操作，清洗时尽量不要对电器部分直接喷水，以免损坏电器系统。