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土笋冻用什么材料制作

2024-05-11 94浏览
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土笋冻用滩涂上的黑土蚯材料制作。制作“土笋冻的主要原料是新鲜的海土笋，这种海土笋并非是长在山上的竹笋，而是一种滩涂上的黑土蚯。海土笋又叫涂笋，根据《闽杂记》的记载：“涂笋生于海滩沙穴中，今泉州海崖有产。在历史上，晋江安海的土笋冻*为出名，安海也是土笋产量*多的地区。

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