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石螺有寄生虫。石螺属于螺类,而螺类大多本身携带着各种寄生虫,数量十分多。通常经过清洗后的石螺再爆炒和烹煮,大概20分钟即可把里面的寄生虫卵杀灭。石螺清洗要彻底,从而才能保障寄生虫被消灭,保证人体健康。
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