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酒精含量高于40度以上是高度酒。酒精度在40度以上,不超过65度才能算高度酒。优质白酒必须有适当的贮存期,泸型酒至少贮存3~6个月,多在一年以上;汾型酒贮存期为一年左右,茅型酒要求贮存三年以上。
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酒精含量高于40度以上是高度酒。酒精度在40度以上,不超过65度才能算高度酒。优质白酒必须有适当的贮存期,泸型酒至少贮存3~6个月,多在一年以上;汾型酒贮存期为一年左右,茅型酒要求贮存三年以上。