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黄油放在冷藏还是冷冻

2024-04-26 101浏览
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黄油是用牛奶加工出来的一种固态油脂，是将新鲜牛奶加以搅拌之后、上层的浓稠状物体滤去部分水分之后的产物。黄油冷冻后会影响其质地，可能会造成黄油氧化、香气丧失或者解冻后颗粒化，因此冷藏保存较好。

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