生粉和淀粉可以通用吗

2024-04-24 181浏览
1个回答

百检网第三方检测机构为您服务,为您提供纺织品、食品、汽车零部件、绝缘工具等产品、性能检测,欢迎咨询。

不能。生粉多数用来勾芡,增加食物的润滑感。而玉米淀粉是做为稠化剂使用的,制作糕点时添加在面糊里,还可用来制作布丁、馅料等。