糖果蜜饯检测项目及执行相关标准汇总

检测报告怎么做?为什么要做产品检测?百检网第三方检测机构提供各行业产品检测服务，全国众多合作实验室，主要服务对象为公司、企业、个体商户、高校科研等。

报告资质：CNAS、CMA、CAL

报告样式：中英文均可

报告周期：常规3-7个工作日，特殊样品项目除外。

检测项目：

乳脂肪,总可可固形物,蔗糖（分）,灰分,不溶水杂质,总糖分(蔗糖分+还原糖分),赤砂糖,净含量,干燥失重,氯化钠,电导灰分,色值,规格,还原糖分,大肠菌群,志贺氏菌,沙门氏菌,菌落总数,螨,金黄色葡萄球菌,霉菌和酵母,总糖分,蔗糖分,代可可脂巧克力制品中代可可脂巧克力的质量分数,低聚木二糖-低聚木七糖,低聚木二糖-低聚木四糖,感官,滋味、气味,总糖,pH值,不溶性颗粒,干物质（固形物）含量,感官检验,细度,菌落总数、大肠菌群计数、沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌、霉菌、酵母,IOM含量,不溶性颗粒物,果糖、葡萄糖,色度,锤度,不溶于水杂质,氯化钠（氯化物、食盐、盐分）,浑浊度,粒度,脂肪,黑点,安全系数(SF),食盐,制品中巧克力的比重,微生物,乳脂肪（以干物质计）,可可脂（以干物质计）,巧克力制品中巧克力的质量分数,总乳固体（以干物质计）,总可可固形物（以干物质计）,水分及其挥发物（干燥失重）,非脂可可固形物（以干物质计）,总糖分（蔗糖分+还原糖分）,感官检查,四环素,硬度,还原力和葡萄糖当量,硫酸基,标签,螨虫,巧克力的比重,总乳固体,水分（干燥失重）,碘值、碘价,色价,IMO,pH,产品分子质量分布范围,变色,可可脂,可溶性多糖,同一种品种特征率,成胶性,昆虫指标,果实含水率,浊度,混浊度,畸形果粒,病果粒,皱纹均匀率,硫酸灰分,碘

百检网样品检测流程：

1、致电131-4818-0553咨询百检客服，确认样品及需求。

2、客服安排工程师对接，根据需求制定检测方案。

3、确认方案、报价后签订合同，安排寄样检测。

4、实验室根据需求，对样品开展检测工作。

5、检测结束，出具样品检测报告。

6、如需加急请提前与工程师或客服进行沟通。

一份检测报告有什么用?

产品检测报告主要反映了产品各项指标是否达到标准中的合格要求，能够为企业产品研发、投标、电商平台上架、商超入驻、学校科研提供客观的参考。

检测标准：

1、QB/T1173-2002(2017) 单晶体冰糖

2、GB/T 10782-2021 蜜饯质量通则

3、GB 9678.1-2016 食品安全国家标准 糖果卫生标准

4、SB/T 10023-2017 糖果 胶基糖果

5、GB/T 22428.1-2008 淀粉水解产品 还原力和葡萄糖当量测定

6、QB/T 2343.2-2013 《赤砂糖试验方法》 5,6

7、QB/T 2343.2-1997 赤砂糖试验方法

8、GB/T 10782-2006(6.6 《蜜饯通则》)

9、GB/T 1445-2018 绵白糖 4.2

10、GB/T 5525-2008 植物油脂 透明度、色泽、气味、滋味鉴定法

11、GB/T20884-2007 麦芽糊精 6.7

12、GB 15108-2017 原糖

13、GB/T 20882-2007 果葡糖浆

14、GB 17399-2016 食品安全国家标准 糖果

15、SC/T 3404-2012 岩藻多糖

16、GB/T 19883-2018 果冻 5.4

17、AOAC官方方法968.28 糖蜜中的总糖（以转化糖计） LANE-EYMON恒体积容量法

18、SB/T 10018-2017 糖果 硬质糖果 6.5

19、AOAC 900.02:2002 糖和糖浆中灰分的测定

20、GB/T 31320-2014 流质糖果 6.1

百检检测特点：

1、检测行业覆盖面广，满足不同的检测;

2、实验室全覆盖，就近分配本地化检测;

3、工程师一对一服务，让检测更精准

4、免费初检，初检不收取检测费用

5、自助下单 快递免费上门取样;

6、周期短，费用低，服务周到;

7、实验室CMA、CNAS、CAL资质;