红烧兔子头的图片

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1、将新鲜兔头用冷水浸泡，洗净，放入锅中，加入料酒10g，盐5g，胡椒粉5g。

2、小火煨两个小时左右，然后取出兔头，沥干，锅里放油，油加热到七八分，放入辣椒10g，豆瓣酱20g。

3、加入准备好的骨汤、葱、姜、盐，小火炖15分钟，蒜瓣捣碎撒入锅中，翻炒后出锅。

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