废箱纸栽培平菇技术

在当前麦麸、玉米芯等原料价格不断上升的情况下，一些菇农利用价格低廉的废箱纸作培养基栽培平菇获得成功，每吨废箱纸可产平菇800-1400公斤。
1、原料配比。废箱纸90%、麦麸6%、生石灰1%、草木灰3%。
2、原料处理。把废纸箱拆开，在烈日下暴晒2-3天后，将其处理成8-10平方厘米的碎块。
3、消毒灭菌。将处理后的废箱纸放入拌料池中，在表面撒上麦麸、草木灰、生石灰、浇入温度为95-100℃的沸水，将料充分拌匀后取出，并沥干水分，使其含水量降至60%。
4、拌入菌种。先将栽培料放入消过毒的拌料池内，再将粉碎成棉籽壳大小的菌种拌入栽培料中，菌种用量以10%为宜。拌匀后装入专用塑料栽培袋内。为防止杂菌污染，可在播种的同时，加入0.1%的多菌灵。
5、栽培管理。将接种后的栽培料袋堆放在18-30℃的室内，一般以4-5层为宜。20天后，若袋内菌丝已经发满，可打开塑料袋一端或两端，并注意光照，加强空气流通，每天喷水1-2次，使料袋温度保持在15-20℃。7-8天后平菇开始长出，以后每隔10天采收一批菇。采收后用注射器向塑料袋中注入50毫升0.2%的白糖液和50毫升0.1%的磷酸二氢钾液。用这种方法处理，一般可多采1-2批菇，产量提高15%-20%。