鸡腿菇发黑能吃吗？鸡腿菇有毒吗？

鸡腿菇营养丰富、味道鲜美，口感很好，经常食用有助于增进食欲、消化、增强人体免疫力，具有很高的营养价值。新鲜的鸡腿菇存放的时间不宜过久，时间放久的鸡腿菇会发黑，那么鸡腿菇发黑能吃吗？

　　鸡腿菇变黑了不能吃，变色说明里面已经腐败变质了。鸡腿菇又名毛头鬼伞，是鸡腿蘑的俗称，因其形如鸡腿，肉质肉味似鸡丝而得名，是近年来人工开发的具有商业潜力的珍稀菌品，被誉为“菌中新秀”。鸡腿菇营养丰富、味道鲜美，口感*好，经常食用有助于增进食欲、消化、增强人体免疫力，具有很高的营养价值。

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