蛋黄派检测检测项目及执行相关标准汇总

检测周期：常规3-5个工作日，可加急（特殊样品除外）

报告样式：电子版、纸质，中、英文均可。

报告资质：CMA、CNAS

百检网第三方检测机构主要从事纺织品、绝缘、化妆品、食品、五金行业相关产品检测，以及提供产品认证服务，同时也在拓宽检测行业范围，实验室出具报告可盖CNAS/CMA/CAL资质章，报告真实有效。

检测项目：

标签,蛋白质,大肠菌群,形态,杂质,标签、标志,水分,沙门氏菌,滋味与口感,组织,色泽,菌落总数,金黄色葡萄球菌,霉菌,铅,全参数,净含量,志贺氏菌,,水分（含夹心、涂饰料）,蛋白质（糕坯）（干基计）,感官检查,水分（干燥失重）,感官,酸价,过氧化值质量分数,脱氢乙酸及其钠盐、钙盐,š霉菌,感官要求,组织状态,丙酸钙（钠）,铅（Pb）,过氧化值(以脂肪计),总砷（以As计）,酸价(以脂肪计),气味与口感,蛋类芯饼（蛋黄派）,蛋类芯饼 蛋黄派）,致病菌,总砷,过氧化值,黄曲霉毒素B1,霉菌计数,蛋白质（糕胚）（干基计）,感官要求（形态、色泽、组织、滋味与口感、杂质）,馅料含量,装饰料占蛋糕总质量的比率,比容,感官：形态

百检网样品检测流程：

1、致电131-4818-0553咨询百检客服，确认样品及需求。

2、客服安排工程师对接，根据需求制定检测方案。

3、确认方案、报价后签订合同，安排寄样检测。

4、实验室根据需求，对样品开展检测工作。

5、检测结束，出具样品检测报告。

6、如需加急请提前与工程师或客服进行沟通。

检测报告用途

1、公司内部产品研发使用。

2、改善产品质量。

3、工业问题诊断。

4、销售使用（商超、电商、投标等）。

5、高校科研论文数据使用。

检测标准：

1、SB/T 10403-2006 蛋类芯饼(蛋黄派) 9.1

2、SB/T10403-20066.1 蛋类芯饼(蛋黄派)

3、SB/T 10403-2008 感官要求

4、GB4789.15-2016 食品安全国家标准 食品微生物学检验 霉菌和酵母计数

5、SB/T10403-20069.1/GB7718-2011 蛋类芯饼(蛋黄派)

6、GB 5009.227-2016 食品安全国家标准 食品中过氧化值的测定

7、 SB/T 10403-2006 蛋类芯饼(蛋黄派)

8、GB/T10403-2006

9、GB 5009.3-2016 食品安全国家标准 食品中水分的测定

10、GB5009.5-2016 食品安全国家标准 食品中蛋白质的测定

11、SB/T10403-2006 蛋类芯饼（蛋黄派）/

12、GB/T5009.121-2003 食品中脱氢乙酸的测定

13、GB 5009.5-2016 食品安全国家标准 食品中蛋白质的测定

14、GB4789.3-2010 食品安全国家标准食品卫生微生物学检验食品大肠菌群的检验

15、GB7099-2015 蛋类芯饼（蛋黄派）

16、GB5009.97-2016 食品安全国家标准 食品中环己基氨基磺酸钠的测定

17、SB/T 10403-200 蛋类芯饼(蛋黄派) SB/T 10403-2006

18、GB5009.3-2016 蛋类芯饼（蛋黄派）

19、GB/T5009.56-2003 糕点卫生标准的分析方法糕点卫生标准的分析方法

20、JJF1070-2005 蛋类芯饼（蛋黄派）

百检第三方机构检测服务包括食品、环境、医疗、建材、电子、化工、汽车、家居、母婴、玩具、箱包、水质、化妆品、纺织品、日化品、农产品等多项领域检测服务，欢迎咨询。