关于GB/T 39923-2021 块菌(松露)标准部分介绍

办理一份检测报告需要通过寄样至实验室按照相关标准执行后得到结果数据，百检网在全国范围内有众多合作实验室，CMA、CNAS资质齐全，报告真实有效。《GB/T 39923-2021 块菌(松露)》中规定了相关产品的检测项目、方法及相关数值标准，如果您有产品需要依据《GB/T 39923-2021 块菌(松露)》标准进行检测，百检网可以为您安排工程师对接一对一服务。

GB/T 39923-2021.Truffle.

1范围

GB/T 39923规定了块菌(松露)的技术要求.试验方法、检验规则及标志、包裴、运输.贮存。

GB/T 39923适用于中华块菌/印度块菌(Tuber indicum Cooke & Massee) .假喜马拉雅块菌(Tuber psendohimala yense Moreno , Manjon,Diez & Garcia- Montero)、中华夏块菌( Tuber sinoaestium J.P.Zang&P.G.Liu)和台湾块菌(TnberformosarumH.T.Hu&.Y.Wang)的鲜品、速冻品、干品和粉(粒)。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件.仪注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件,其*新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。.

GB/T 191包装 储运图示标志

GB 5009.3食 品安全国家标准食 品中水分的测定

GB 5009.4食品安全国家标准食 品中灰分的测定

GB/T 6543运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱

GB/T 12533食用菌杂质测定

GB/T 38697-2020 块菌(松露)鲜品质量等级规格

JJF 1070定量包装商品净含量计量检验规则

定量包装商品计量监督管理办法(国家质量监督检验检疫总局[2005]第75号令)

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

3.1

块菌 truffle

松露

隶属真菌界(Fungi).子囊菌广](Ascomycota)、盘菌纲( Pezizomycetes)、盘菌日(Pezizales)、块菌科(Tuberaceae)、.块菌属(Tuber)的一类生于地表下的块状真菌。

3.2

子囊果 ascocarps

产生子囊的子实体。

[GB/T 12728-2006,定 义2.2.18]

《GB/T 39923-2021 块菌(松露)》标准内容仅部分展示，如果您有相关需求请致电百检网咨询。